高橋みなみさんの初めてのレシピ本の表紙と中面デザインを担当しました
令和元年5月1日に入籍し、もうすぐ結婚3年目。忙しい日々のなか、時間や手間をかけずに品数を揃え、毎日の食卓が豊かになる工夫をしています。「大変なときは、スーパーのお惣菜やレトルトを使ったっていい！ 笑顔で楽しく料理することが大切」とコロナ禍で日々の料理に悩んでいる方を救うような一冊になっています。
はじめに「たかみな30歳になりました。」
たかみな料理のルール7
・白いご飯は彩りと考える
・和える＆焼くだけでいいから品数を増やす
・目玉焼きは最高のトッピング
・基本は、切って炒めるだけ
・見栄えをよくするアイテムを駆使する
・おぼんがあると献立が決まる
・どんな料理も変身できる
第一章 早くて楽ちん！ 【定番人気の「メイン」】
第二章 これまた楽ちん！【覚えておくと便利な「あと一品」】
第三章 進化と変化の「味変」で乗り切れ！
第四章 市販のものをうまく使え！
【高橋みなみさんコメント】
30歳という節目に本を出させていただくことになりました。
17歳で一人暮らしを始めてから好きで続けていた料理をテーマにした本です。
この本では自分で作っていて「知っていたら楽」「これは簡単」というレシピを詰め込みました。
コロナでおうち時間が増え、毎日料理を作ることが義務のようになって好きだった料理が嫌いになりそうな瞬間もありましたが、そんななか上手に息抜きをしながら、それを夫に気づかれないように(笑)何品か作るにはどうすればいいだろう、と考えるようになったんです。
忙しくて、『今日もご飯作らなきゃ』とため息をつきそうになったときに
息を抜くヒントになってくれたら嬉しいです。
PROFILE
たかはし みなみ
1991年4月8日東京都生まれ。
2005年AKB48の第1期メンバーとして活動開始。
2012年300人以上のメンバーをまとめるAKB48グループ初代総監督に就任。
2016年AKB48を卒業。
2019年（令和元年）5月1日に結婚し、もうすぐ結婚3年目を迎える。
